Meliá participa da 36ª edição do São Paulo Restaurant Week

A Meliá International Hotels participa da 36ª edição da São Paulo Restaurant Week 2026, que acontece de 10 de abril a 10 de maio e reúne mais de 180 restaurantes na capital e região metropolitana, oferecendo menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) a preços fixos que variam de R$ 59,90 a R$ 149. Com o tema “Cozinha dos Campeões”, o evento propõe uma experiência gastronômica inspirada nos países campeões da Copa do Mundo, como Brasil, Itália, França e Argentina, incentivando chefs a criarem pratos exclusivos que conectam cultura, turismo e gastronomia. Além de democratizar o acesso a restaurantes renomados, o festival fortalece o setor ao atrair público e valorizar a criatividade gastronômica, consolidando-se como um dos principais eventos do segmento no país. Veja as informações dos restaurantes da rede Meliá que participam dessa edição e são abertos ao público.

São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliá
No São Paulo Tatuapé Affiliated by Meliá, o chef Éder Suim apresenta uma proposta que transforma grandes finais da Copa do Mundo em experiências gastronômicas. Para o almoço, a inspiração vem da decisão de 1998 entre Brasil e França, com pratos que equilibram a leveza e sofisticação da culinária francesa com a riqueza de sabores brasileiros.

Entre as opções, estão entradas como creme de mandioca com carne seca e pimenta de cheiro ou quiche Lorraine com mix de folhas, seguidas por pratos principais como camarão com creme de coco acompanhado de risoto “baião de dois”, boeuf bourguignon com arroz e batata ou arrumadinho vegetariano, finalizando com sobremesas como trio de doces brasileiros, crème brûlée ou frutas fatiadas. Já no jantar, a referência é a final de 2002 entre Brasil e Alemanha, com sabores mais intensos e marcantes, apresentados em entradas como bolinho de abóbora com costela, kartoffelsalat ou canja de quiabo, pratos principais como peixe assado na castanha com pupunha, schnitzel com bratkartoffeln, rinderroulade com bratwurst e conserva de repolho ou nhoque de banana-da-terra ao molho de caju e queijo coalho (vegetariano); e sobremesas como mousse de caipirinha, tapioca de café com doce de leite e calda de paçoca, strudel com sorvete de frutas vermelhas ou frutas fatiadas.

Serviço
Endereço: Rua Serra de Juréia, 351 – Tatuapé, São Paulo – SP
Horários: almoço, das 12h às 15h; jantar, das 19h às 22h
Valores: almoço R$ 73,90 | jantar R$ 94,90 (categoria Plus)
Reservas:(11) 2942-4906
Link: https://eventos.restaurantweek.com.br/Restaurante Novedad

São Paulo Higienópolis INNSiDE by Meliá
O INNSiDE by Meliá São Paulo Higienópolis, por meio do Dock Restaurante, participa do Restaurant Week na categoria Premium com um menu assinado pelo chef Pedro Paiva, que valoriza combinações contemporâneas e ingredientes marcantes.

No almoço, o público pode escolher entre entradas como salada Juliana (com folhas, tomate cereja, palmito, batata palha e molho de mostarda) ou croqueta do dia com aioli; nos principais, destacam-se a milanesa suína com salada de batata e rúcula, o risoto de camarão com pesto e tomate ou o ravioli de queijo de cabra ao molho de abóbora, leite de coco e nozes; para finalizar, sobremesas como merengata, com farofa doce crocante, morango e merengue italiano ou pudim de leite condensado.

Já no jantar, as opções incluem entradas como salada de abóbora com queijo de cabra e redução de balsâmico ou salada caprese; entre os principais, ancho com cenoura, mostarda e roti, salmão mediterrâneo com legumes e ervas ou fettuccine de cogumelos com fonduta de búfala e azeite trufado. Para encerrar a experiência, o chef Pedro Paiva apresenta sobremesas autorais inspiradas em São Paulo, como o “mil folhas brasileiro”, com creme de chocolate branco e cupuaçu, ou o “pingado”, que combina brioche, doce de leite, creme de café e sorvete de nata, releituras criativas que traduzem a essência da cidade em sabores únicos.

Serviço
Endereço: Rua Maranhão, 371 – Higienópolis, São Paulo – SP
Horários: almoço, das 12h às 15h; jantar, das 19h às 22h
Valores: almoço R$ 95 | jantar R$ 115 (categoria Premium)
Reservas: (11) 3665-8210 ou (11) 3665-8229 (WhatsApp)
Link: https://eventos.restaurantweek.com.br/Dock Restaurante

INNSiDE by Meliá São Paulo Iguatemi
No Dock Restaurante, no Itaim Bibi, o chef Nader apresenta um menu que convida a uma verdadeira viagem gastronômica ao redor do mundo, com combinações criativas e sabores marcantes.

No almoço, servido exclusivamente aos fins de semana, a experiência começa com entradas como tostada de tilápia curada com abacate e pico de galo, inspirada no México, ou causa de batata com frango desfiado e lima, típica do Peru. Nos pratos principais, o destaque fica por conta do bife ancho com legumes assados e chimichurri, com influência argentina; do frango frito ao molho barbecue com purê de batatas defumado, inspirado nos Estados Unidos; ou do hambúrguer de fraldinha com queijo coalho grelhado, vinagrete e rúcula, trazendo um toque brasileiro. Para a sobremesa, o cliente pode escolher entre o clássico quindim ou cheesecake de frutas vermelhas.

No jantar, o menu ganha um toque ainda mais sofisticado, com entradas como carpaccio de abobrinha tostado com parmesão, balsâmico e pinoli, ou tartar de salmão com creme azedo. Entre os principais, destacam-se a tagliata de mignon com cogumelos ao molho demi-glacê, o filé de tilápia ao molho rústico de tomates com alcaparras, azeitonas pretas e manjericão acompanhado de polenta cremosa, ou o risoto de frutos do mar. Para finalizar, sobremesas como brownie com sorvete de creme ou cremoso de morango garantem o toque doce da experiência.

O restaurante também conta com Menu Kids, com opções pensadas para os pequenos: mini salada colorida, filé mignon ou frango com fritas, ou espaguete ao pomodoro, além de três bolas de sorvete para a sobremesa.

Serviço
Endereço: R. Iguatemi, 150 – Itaim Bibi, São Paulo – SP, 01451-010
Horários: almoço, das 12h às 15h; jantar, das 19h às 22h
Valores: almoço R$ 73,90 | jantar R$ 94,90 (categoria Plus)
Reservas: (11) 3704-5100
Link: https://eventos.restaurantweek.com.br/INNSiDE Iguatemi

Meliá Jardim Europa
No coração do Itaim Bibi, o restaurante do Meliá Jardim Europa convida a uma experiência gastronômica que explora texturas inovadoras e combinações surpreendentes.

No almoço, o menu se inicia com opções como crostata de tapioca crocante com camarão e geleia picante ou quinoa cítrica com bresaola. Entre os principais, destacam-se o filet mignon com mousseline de cenoura, legumes flambados e salsa de cebola; o robalo ao creme de moqueca com arroz crocante e coco tostado; ou o sorrentini de costela com creme de sálvia. Para finalizar, clássicos irresistíveis como banoffe ou torta basca encerram a experiência com perfeição.

Para o jantar, a proposta ganha ainda mais personalidade, com entradas como carne cruda com texturas de batatas ou panzanella revisitata com ikura negra. Nos pratos principais, o destaque vai para o bife angus ao pesto rosso com legumes tostados, o schnitzel com batatas e salsa de ervas frescas ou a fideuá de frutos do mar. Para a sobremesa, opções como torta argentina de chocolate ou o tradicional Romeu e Julieta fecham o menu com sabor e criatividade.

Serviço
Endereço: R. João Cachoeira, 107 – Itaim Bibi, São Paulo – SP
Horários: almoço, das 12h às 15h; jantar, das 19h às 22h
Reservas: (11) 3702-9600
Valores: almoço R$ 95 | jantar R$ 115 (categoria Premium)
Link: https://eventos.restaurantweek.com.br/Meliá Jardim Europa

Meliá Paulista
No Meliá Paulista, localizado na icônica Avenida Paulista, o chef Leandro Leite lidera o Restaurante Gran Vía com um menu sensorial que mescla crocâncias, cremosidades e sabores memoráveis, ideal para pausas gourmet no coração de SP.

No almoço, entradas como dadinho de tapioca crocante com molho agridoce de melaço ou quesadilla de brie com geleia de pimenta conquistam logo de cara. Principais incluem hambúrguer na brasa com cebola caramelizada e muçarela derretida com fritas, filé de frango parmegiana com purê e legumes, ou nhoque de abóbora com carne-seca. Sobremesas: torta de maçã com sorvete de creme ou fondant de chocolate fluido.

No jantar, entradas de mandioca com gorgonzola ou salada de salmão com mostarda Dijon abrem o apetite. Principais: sanduíche de costela desfiada com coleslaw e fritas, filé de reineta com ervas, purê e vinagrete de abacaxi, ou quiche de alho-poró e cogumelos. Sobremesas: bolo de chocolate com ganache 70% ou cheesecake com morangos frescos.

Serviço
Endereço: Av. Paulista, 2181 – Consolação, São Paulo – SP,
Horários: somente jantar, das 19h às 22h
Reservas: (11) 2184-1600
Valores: almoço R$ 95 | jantar R$ 115 (categoria Premium) Link: https://eventos.restaurantweek.com.br/Restaurante Gran Vía