Programação reuniu especialistas e lideranças do setor para debater wellness economy, saúde da mulher, performance, alimentação saudável e as principais tendências que vêm transformando o mercado de bem-estar
O terceiro dia da 20ª edição da Bio BrazilFair | Biofach América Latina, principal encontro de negócios do setor de produtos orgânicos, e da Naturaltech, maior feira de saudabilidade da América Latina, reuniu especialistas, profissionais da saúde, empreendedores e lideranças do mercado para discutir algumas das principais transformações que vêm moldando os setores de bem-estar, nutrição e qualidade de vida. Temas como hidratação funcional, longevidade, saúde mental, wellness economy, alimentação saudável e comportamento do consumidor estiveram entre os destaques da programação desta quinta-feira (12), no Distrito Anhembi, em São Paulo.
Realizadas simultaneamente até o dia 13 de junho, as feiras consolidam-se como uma das principais plataformas de conteúdo, inovação e geração de negócios para os mercados de saudabilidade, nutrição, bem-estar e produtos orgânicos da América Latina. Ao longo dos quatro dias, milhares de marcas, profissionais da saúde, varejistas, distribuidores, compradores e representantes da indústria se encontram para debater tendências, lançar produtos e discutir os rumos do setor.
“As discussões deste terceiro dia mostram como o conceito de bem-estar se tornou cada vez mais amplo. Hoje falamos de longevidade, saúde mental, alimentação, performance, relações sociais e qualidade de vida de forma integrada. Essa visão mais completa da saúde tem impulsionado novos produtos, serviços e oportunidades para todo o mercado”, afirma Valeska Ciré, Head de Portfólio de Wellness, Nutrition e Greentech da Francal.
Programação do 3º dia de Bio Brazil Fair e Naturaltech 2026
A evolução da hidratação: seriam os eletrólitos a nova proteína?
No Lounge VIP Nutri, o nutricionista esportivo Marco Jafet e o gerente de Pesquisa e Desenvolvimento de Beleza e Bem-Estar da Unilever, Wagner Azambuja, participaram do painel “A evolução da hidratação: seriam os eletrólitos a nova proteína?”, que discutiu o crescimento da hidratação funcional e sua relação com saúde, bem-estar e desempenho físico. Durante a apresentação, Azambuja explicou que a hidratação adequada influencia diferentes funções do organismo, com reflexos na disposição, cognição, qualidade do sono e equilíbrio geral da saúde. O executivo também destacou a importância dos eletrólitos, como sódio, potássio e magnésio, para a manutenção do balanço hídrico e comentou o avanço da categoria entre os consumidores brasileiros. A conversa abordou ainda o papel dos aminoácidos nesse processo e apresentou a Liquid I.V., marca da Unilever voltada para hidratação funcional e reposição de eletrólitos.
Na sequência, Marco Jafet trouxe uma abordagem prática sobre a aplicação dos eletrólitos na rotina de diferentes perfis de pacientes. Entre os exemplos apresentados estiveram praticantes de atividade física moderada que relatam fadiga e dificuldade de ingestão de água, atletas em preparação para provas de endurance que demandam maior reposição hídrica e pessoas que iniciaram recentemente a prática de exercícios após longos períodos de sedentarismo, frequentemente associando sintomas como dores de cabeça e indisposição a quadros de desidratação leve. Ao encerrar o painel, o especialista reforçou que os eletrólitos podem beneficiar públicos diversos, desde que sua utilização seja individualizada e alinhada às necessidades de cada paciente, permitindo recomendações mais assertivas por parte dos profissionais de saúde.
O poder da Beleza 50+: como a maturidade feminina está redefinindo o mercado
Abrindo a programação do palco Espaço Beleza, Saúde e Bem-Estar, a atriz e sócia da Bemglória, Gloria Pires, e a CEO da marca, Cibele Regis, participaram de um bate-papo sobre o poder da beleza para mulheres maduras e como a maturidade feminina está redefinindo o mercado. As fundadoras abordaram os valores que sustentam a marca, principalmente por utilizarem apenas ingredientes e ativos naturais. Sendo clean label por convicção, e não por tendência, a marca nasceu de um desejo genuíno de Gloria Pires, que desde os 12 anos mantêm hábitos saudáveis. “Eu sempre me preocupei muito com a minha alimentação e meus hábitos, mas eu sentia falta de produtos que fizessem sentido com esses hábitos. Para mim, não fazia sentido ser tão regrada na alimentação e usar shampoo com petrolato”, comentou a atriz.
As sócias também explicaram a importância de fomentar o mercado de produtos clean label e ressaltaram que não enxergam outras empresas do setor como concorrentes. “Não queremos fazer uma coisa de vitrine, queremos fazer a diferença e um impacto de verdade. Se mais pessoas entenderem que existem mais marcas com essa iniciativa, com esse cuidado, isso fomenta esse mercado e se torna um movimento”, finalizou a CEO.
Mente, Corpo e Performance: o que o esporte olímpico ensina sobre bem-estar de verdade
O medalhista olímpico Bruno Fratus e a psicóloga do esporte Carla Di Pierro participaram do painel “Mente, Corpo e Performance: o que o esporte olímpico ensina sobre bem-estar de verdade”, na WELLNOW Arena 2 da Naturaltech. Mediado por Marina Camargo, CEO da Mushin e apresentadora do Alpha Viver Bem, o encontro abordou a relação entre saúde mental, recuperação e alta performance.
Durante a conversa, Fratus destacou que o desempenho esportivo vai muito além dos treinos físicos. Segundo ele, descanso, recuperação e gerenciamento do estresse são fundamentais para alcançar resultados consistentes. O atleta também compartilhou experiências pessoais com crises de ansiedade e reforçou a importância do cuidado com a saúde mental ao longo da carreira.
Carla Di Pierro ressaltou que atletas são pessoas sujeitas aos mesmos desafios emocionais de qualquer indivíduo e que o equilíbrio mental impacta diretamente o rendimento. A especialista destacou ainda a importância da respiração, meditação e descanso como parte essencial do processo de recuperação. Ao final, os participantes reforçaram que muitas das lições do esporte de alto rendimento, podem ser aplicadas à rotina de qualquer pessoa, especialmente no que diz respeito ao equilíbrio entre desempenho e bem-estar.
WELLNOW Talks: O futuro da longevidade é natural: quando ancestralidade e ciência se encontram
A busca por uma vida mais longa e saudável foi tema do painel “O futuro da longevidade é natural: quando ancestralidade e ciência se encontram”, realizado na WELLNOW Arena 1, na Naturaltech. Mediado por Marcela Rodrigues, comunicadora de Bem-Estar e Sustentabilidade da A Naturalíssima, o encontro contou com a participação da médica integrativa Isabella Pitaki, que destacou aprendizados de comunidades reconhecidas pela longevidade. “Nas comunidades mais longevas, a saúde é coletiva. O sentimento de pertencimento é melhor do que qualquer analgésico”, afirmou. Segundo a especialista, viver mais é consequência de hábitos ligados ao propósito, às relações humanas e à conexão com a própria natureza.
Durante o debate, Isabella também defendeu a integração entre conhecimentos ancestrais e avanços científicos para promover qualidade de vida. “Não existe saúde sem autonomia. À medida que você se reconecta com a sua natureza, muda hábitos e passa a fazer escolhas mais saudáveis”, disse. A médica ainda citou a importância da presença e da introspecção no cotidiano. Em paralelo, Marcela comentou que as chamadas “tecnologias naturais” devem ganhar cada vez mais espaço nas discussões sobre bem-estar e longevidade.
Wellness Economy em ebulição: crescimento, capital e desafio do mercado
Os desafios e as oportunidades do mercado wellness estiveram em pauta em um painel mediado por Fernando Ruas, CEO da Francal. Durante o debate, a empreendedora Lívia Cunha destacou a importância de uma visão de longo prazo para quem deseja investir no setor. “Não é uma corrida de 100 metros, é uma maratona”, afirmou. Segundo ela, a busca por resultados imediatos pode comprometer o sucesso dos negócios, já que a jornada de consumo em segmentos ligados à saúde e ao bem-estar costuma ser mais gradual.
Já Rodrigo Rocha, fundador da Athlete Advisor Venture, ressaltou que a credibilidade é um dos pilares para o crescimento das empresas do setor. Para ele, produtos desenvolvidos com respaldo científico, evidências e dados consistentes têm mais chances de conquistar a confiança dos nutricionistas e demais profissionais da área.
Gestação e pós-parto como uma jornada nutricional contínua
No Lounge VIP Nutricionistas, a nutricionista especialista em nutrição funcional e materno-infantil e sócia-fundadora da Humara, Giovanna Ruman, conduziu a palestra “Gestação e pós-parto como uma jornada nutricional contínua”. Durante a apresentação, a especialista destacou o conceito dos “2.200 dias”, período que compreende a pré-concepção, a gestação, o pós-parto e os primeiros anos de vida da criança. Segundo ela, essa janela é determinante para a formação da saúde futura, influenciando aspectos metabólicos, imunológicos e cognitivos. Giovanna também abordou a epigenética, explicando que escolhas nutricionais realizadas antes mesmo da concepção podem modificar a expressão genética sem alterar o DNA, contribuindo para a chamada programação metabólica precoce. Outro ponto discutido foi o desenvolvimento cerebral nos primeiros anos de vida, fase em que entre 70% e 80% do cérebro é formado, com a criação de mais de um milhão de conexões neurais por segundo, além da importância do eixo intestino-cérebro e da microbiota intestinal para a maturação dos sistemas imunológico e nervoso.
A palestrante ressaltou ainda a relevância da nutrição em todas as etapas da jornada reprodutiva, incluindo a saúde do homem antes da concepção. Entre os exemplos apresentados, destacou a associação entre a deficiência de zinco e a redução da qualidade espermática. Giovanna também detalhou as prioridades nutricionais ao longo da gestação, como a vitamina B6 no primeiro trimestre para auxiliar nos episódios de náusea, magnésio e colina no segundo trimestre e ferro no terceiro, nutriente essencial para atender às demandas maternas e fetais.
A especialista enfatizou a importância da colina para funções relacionadas à cognição, atenção, aprendizado e memória. Na fase da lactação, considerada um período de intenso anabolismo e elevada demanda nutricional, reforçou que a alimentação e a suplementação maternas impactam diretamente o desenvolvimento do bebê. Já durante a introdução alimentar e a fase pré-escolar, destacou nutrientes como DHA, vitamina D e cálcio, além da necessidade de consistência dos pais na construção de hábitos alimentares ao longo da infância.
O NOVO CONSUMIDOR: como a busca por saúde está transformando o Food Service
O Novo Consumidor: como a busca por saúde está transformando o food service, na Arena 2, Adriana Palermo e Gabriela Palermo da New Dog e Raquel Kohler, embaixadora da Kikkoman, debateram como o setor de alimentação fora do lar está se adaptando a um consumidor cada vez mais informado e exigente. O acesso amplo a informações sobre nutrição, a diversidade de dietas disponíveis e o crescimento das restrições alimentares estão transformando as escolhas nos restaurantes.
Adriana Palermo, CEO da New Dog, rede de hamburguerias presente em São Paulo há mais de 60 anos, relata o desafio de equilibrar tradição e inovação no cardápio. “Nosso maior desafio hoje é continuar com uma cultura com a essência do negócio, mas aberto para aquilo que está chegando. Nos últimos 5 anos, o mundo nunca mudou tanto”. Uma das respostas da marca foi o projeto New Move, que oferece um menu inédito para quem busca unir performance e praticidade, incluindo opções de pré e pós-treino com informações completas de macro e micronutrientes.
Outro movimento apontado pela embaixadora da Kikkoman, é ao aumento da inserção da cultura asiática na culinária brasileira, especialmente por meio das técnicas de fermentação de alimentos. “Acredito que a busca pelos ingredientes e técnicas da Ásia Oriental, principalmente da Tailândia, Coreia do Sul e Japão, está sendo incorporada na culinária daqui do Brasil, mesmo em restaurantes que não são orientais”, ressalta Raquel.
Os palestrantes também reforçaram que, atualmente, nutrição e indulgência, que antes pareciam conceitos opostos, caminham cada vez mais juntos nas escolhas do novo consumidor brasileiro.
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